出演网剧爆火黑料却不断
干锅地锅鸡具体做法
高汤的制作方法?
我说的是一种简单的做法,自己在家随便做啊。原料是新鲜猪骨,最好是圆骨,里面骨髓多。选用砂锅。清水加大骨(清水多加)具体量可根据你砂锅的大小,最好选大型砂锅,小火煨制,开锅后撇出浮沫,然后加葱段,花椒,大料,红枣或胡萝卜,长时间烧煮,也可以反复几次烧煮,保证骨头营养尽出。最后吃骨肉,余下高汤可直接引用,也可做其它菜式。
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